选择性抗氧化,到底是什么? 浏览:70 | 发布:2018/08/21 | 作者:孙学军 | 标签:
上篇文章,我们了解了氢气。知道氢气最大的特点是选择性抗氧化。那选择性抗氧化是什么?又有什么优点呢?跟着孙学军教授一起来了解吧!

01什么是选择性抗氧化?

只对有毒的高活性自由基具有中和作用,当然这种选择性的化学基础是氢气相对比较稳定,不容易和活性比较弱的自由基发生反应,氢气只能被强活性自由基氧化,产生的结果是氢气具有选择性抗氧化作用。选择性抗氧化是氢气区别于其他抗氧化物质的重要特征!

例如和维生素C这种的强还原剂不同,强还原剂因为自身还原作用强,对活性氧没有选择性,几乎和所有氧化剂发生反应。维生素C在生理条件下可以和过氧化氢反应,但是氢气不能发生这样的反应。当然维生素C也可以和强氧化自由基反应,但是身体内含量更多的是活性比较弱的自由基,和含量比较少的强氧化自由基产生反应的机会就比较低。一般的抗氧化剂没有选择性抗氧化作用,但是氢气具有选择性抗氧化作用。


02选择性抗氧化的优点是什么?

人们曾经把所有自由基看成是导致疾病的根源,因此就把抗自由基或抗氧化作为治疗疾病的一个基本策略。

其实现在对自由基的认识并不是有害物质,而是细胞功能正常发挥不可缺少的成员,大部分自由基活性氧具有生理功能的,少数强毒性活性强的自由基毒性比较大,氢气能在包括具有生理功能自由基的基础上,选择性中和强毒性自由基,在减少氧化损伤基础上不影响自由基正常功能的发挥。

但是传统的抗氧化剂例如各种维生素就没有这样的选择性,导致正常活性氧功能不足,有可能带来危害或副作用。大规模人群研究也发现,长期大剂量服用维生素不仅不利用健康,还有可能导致癌症等疾病的发生。氢气不仅生物安全性非常高,而且有非常明确的人体抗氧化效果,对许多慢性病的效应,也进一步表明氢气抗氧化作用的可靠性和安全性。


03氢气的生物医学效应。
氢气的选择性抗氧化也存在不同观点。主要是认为在生物体系中含有大量比氢气还原作用强的还原剂,强毒性活性氧似乎没有选择氢气的道理。不过由于氢气具有扩散能力强大的优势,这也许能部分弥补氢气还原性弱的不足。

理论化学认为,物质的扩散能力也是影响化学反应的重要因素,氢气的扩散能力强大或许是产生效应的原因。选择性抗氧化是氢气生物学效应的最重要理论解释,但是也不能完全解释氢气的生物医学效应。

也有一些补充说法,例如氢气通过调节基因表达,其中增加抗氧化酶基因表达产生生物学作用。

当然在选择性抗氧化基础上,氢气通过增加信号作用活性氧效应,促进氧化应激,提高抗氧化基因反应,促进内源性抗氧化效应。

也有人认为,氢气在生物体系发挥作用,可能是基于氢气的催化活性,改变一些最基本的能量代谢和重要生物化学反应速度,这可能是产生广泛生物学效应的基础。例如导致线粒体代谢效率下降,促进细胞产生热量,产生类似运动或寒冷刺激的效应。